Dưa leo (dưa chuột) muối hạt là món ăn thân thuộc được rất nhiều mái ấm gia đình yêu thích. Cách làm dưa leo muối cực kỳ dễ dàng và đơn giản, chỉ cần những nguyên liệu đơn giản như dưa leo, cà rốt, chanh hao, tỏi, ớt… là chúng ta cũng có thể chế biến ra tương đối nhiều món ăn ngon như: dưa leo muối bột mặn nguyên ổn trái, dưa leo muối bột chua ngọt, muối bột xổi, dưa leo muối hạt theo kiểu miền Tây, Hàn Quốc…. Hãy cùng xem thêm một vài bí quyết muối bột dưa loài chuột bên dưới nhé.

Bạn đang xem: Cách làm dưa leo muối nguyên trái

Cách thức làm dưa leo muối bột mặn 

Nguim liệu

Để làm cho dưa con chuột muối hạt ngulặng trái, bạn phải chuẩn bị một vài vật liệu sau:

Dưa leo non: 1kgTỏi: 2 củHành khô: 2 củGừng: 1 củỚt tươi: 2 tráiGia vị: Muối, mặt đường, giấm
*
Dưa leo muối ngulặng trái

Cách muối bột dưa leo nguim trái

Bước 1: Sơ chế nguim liệu

– Cách trước tiên, chúng ta đề xuất rửa không bẩn dưa loài chuột tiếp nối dìm dưa loài chuột trong nước muối trộn loãng khoảng tầm trăng tròn – 1/2 tiếng -> Vớt ra rửa sạch sẽ lại cùng với nước một lần nữa.

– Tiếp theo tiến hành bóc tách tỏi với hành khô, quả ớt tươi thái theo từng lát, gừng gọt vỏ và thái theo từng lát tựa như như ớt.

2. Cách 2: Trộn tất cả hổn hợp làm cho dưa leo muối

Hòa tung 1 thìa con đường, 3 thìa muối bột, 3 muỗng canh ginóng với mức 900ml nước nóng để các gia vị chảy ra. Sau kia mang đến toàn cục ớt tươi, gừng thái lát với tỏi, hành khô đã tách bóc vỏ vào nước dìm.

3. Cách 3: Muối dưa chuột

Tiến hành đến từng trái dưa con chuột vào lọ rỗng cho đến Khi bít hết không khí. Sau đó đổ hỗn hợp vừa trộn vào lọ và dìm tự 4 – 5 ngày nhằm dưa leo ngấm gia vị. 

Đây là phương pháp có tác dụng dưa leo muối bột mặn ngulặng trái vừa ngon vừa bảo vệ được thiệt thọ ở ánh nắng mặt trời chống nhưng mà không nhất thiết phải mang lại chúng nó vào tủ rét.

Cách làm dưa leo muối chua ngọt

Nguyên liệu

Món dưa leo muối hạt chua ngọt có những nguyên liệu tương đối kiểu như với bí quyết có tác dụng giải pháp có tác dụng dưa leo muối bột mặn nguyên ổn trái cùng với gần như vật liệu sau:

Dưa leo giòn ngon: 1kgTỏi: 1 củ Ớt sừng: 2 quả Gia vị: Muối, mặt đường, giấm gạo, nước mắm.
*
Hướng dẫn bí quyết có tác dụng dưa leo muối

Cách làm dưa leo muối chua ngọt

Cách 1: Sơ chế nguyên liệuChúng ta tiến hành rửa sạch dưa loài chuột bằng nước không bẩn sau đó dìm chúng với cùng một lượng nước muối hạt pha loãng trong 20 phút. Sau đó vớt ra và cọ lại bằng nước sạchSau khi dưa leo tương đối ráo nước tiến hành cắt lát dưa theo chiều ngang thành các miếng dưa gồm độ dày khoảng tầm 1 – 2 cm. Tiếp theo cho ít muối lấn vào với xóc bọn chúng lên. Đồng thời đến muối tủ hầu như lên tổng thể phần dưa gồm vào tô nhằm dưa vừa thấm gia vị vừa giòn ngon hơn.

2. Cách 2: Làm hỗn hợp nước muối dưa

Bạn bắc một cái nồi bé dại lên phòng bếp, cho một ít giấm gạo, một ít nước mắm với một ít mặt đường (liều lượng kiểm soát và điều chỉnh theo mùi vị của gia đình) và khuấy các, đun sôi các thành phần hỗn hợp. lúc hỗn hợp sôi lên và tổng thể con đường đang tan hết thì chúng ta tắt bếp và cho việc đó ra một cái chén bát tiếp đến nhằm nguội hoàn toàn.

Lưu ý trong veo quy trình đung nóng hỗn hợp họ cần phải hòn đảo hầu như tay còn nếu không tất cả hổn hợp sẽ bị khét dưới mặt đáy nồi. 

3. Cách 3: Muối dưa chuột

Phần dưa loài chuột ướp muối bột làm việc bên trên chúng ta đem rửa sạch mát với nước đung nóng nhằm nguội nhằm sa thải giảm phần muối vượt, bớt độ mặn của dưa với mang đến chúng nó vào hũ thủy tinh trong vẫn chuẩn bị trước. 

Thái nhỏ dại những nguyên liệu nhỏng ớt cùng tỏi sau đó trộn hầu hết trong hỗn hợp nước mắm nam ngư sinh sống trên rồi đổ vào hũ dưa chuột.

Cách chế biến dưa con chuột chua ngọt ko đòi hỏi những thời gian ủ như bí quyết có tác dụng dưa leo muối bột ngulặng trái. Chỉ đề nghị sau một ngày là bạn đã sở hữu ngay lập tức một hũ dưa con chuột muối bột chua ngọt thơm và ngon, giòn tung rồi đấy!

Cách chế biến dưa leo muối bột miền Tây

Nguim liệu

Dưa leoMuốiĐường míaNước vo gạoỚtTỏiGừngNước mắm
*
Dưa leo muối hạt miền Tây

Các bước làm dưa leo muối bột miền Tây

Cách chế biến mắm dưa leo theo kiểu miền Tây tất cả một chút khác hoàn toàn cùng với các biện pháp làm dưa leo muối sót lại. Cụ thể như sau:

Bước 1: Sơ chế dưa leo

Dưa leo sau khi bạn cọ sạch mát với ngâm nước muối trong tầm 10 phút ít bạn vớt ra với giảm đôi ½ quả dưa leo, phần còn lại để nguyên.

Xem thêm: Tân Cổ Con Gái Của Mẹ Hương Lan, Châu Ngọc Hà, Con Gái Của Mẹ

Nấu một nồi nước cho tới Lúc nước ban đầu nóng lên (ko nên vượt sôi) thì bỏ dưa loài chuột vừa rửa sạch sẽ vào luộc sơ tự 15 cho 30 giây rồi vớt ngay ra. Lưu ý không luộc dưa vượt thọ vì chưng vẫn làm mất đi độ giòn ngon vốn tất cả của dưa leo.

2. Cách 2: Muối dưa

Cho ½ bát muối vào hũ đựng dưa sẽ sẵn sàng sẵn, ¼ chén con đường mía vào vào và một ít nước vo gạo. Bước này chúng ta có thể điều chỉnh liều lượng phụ thuộc vào con số dưa leo nhưng mà chúng ta muối hạt với hương vị của gia đình. Cho dưa vào muối trong 1 ngày sau đó đổ dồn phần nước lấy phần dưa muối.Băm nhuyễn tỏi, thái lát ớt cùng gừng trộn phần đông cùng với phần dưa vẫn muối. Lúc bấy giờ chúng ta cũng có thể cắt đôi hoàn toàn trái dưa hoặc giảm làm tứ phần để hương liệu gia vị thnóng đầy đủ rộng. Cho một lượng nước mắm cùng con đường hòa với một lượng nước đung nóng lên rồi rót ra chén bát nhằm nguội. Sau đó mang đến trực tiếp vào phần dưa muối hạt với trộn phần nhiều tay. Lúc bấy giờ các bạn sẽ dứt công việc vào giải pháp có tác dụng dưa leo mắm miền Tây giòn ngon, đậm vị.

Các bước làm dưa con chuột muối Hàn Quốc

Nguyên ổn liệu

Khác cùng với những cách có tác dụng dưa leo muối bột nghỉ ngơi cả nước, bí quyết có tác dụng dưa chuột muối bột Nước Hàn được trùm lên mình bởi một lớp gia vị tương đối cầu kỳ cùng những vật liệu phụ như:

Dưa leoMuối ănNước lọcHẹ: 115 gamCủ cải Hàn Quốc: 1 – 2 củ (Có thể cần sử dụng cà rốt sửa chữa hay những phối kết hợp cả 2)Muối tôm: 15gamNước mắm: 15gamTỏi băm nhỏ: 15 gamGừng băm nhuyễn: 50 gam
*
Dưa con chuột muối bột phong cách Hàn Quốc

Cách muối bột dưa leo hình dạng Hàn Quốc

Cách 1: Sơ chế nguim liệu

Rửa sạch sẽ dưa loài chuột tựa như nlỗi những cách làm cho dưa chuột muối chua không giống cùng để bọn chúng ráo nước trọn vẹn. Bước này bạn không nên thái theo từng lát dưa con chuột mà phải đặt ngulặng trái dưa hoặc giảm đôi bọn chúng để ngăn cản hấp phụ muối hạt vào quá trình ngâm dưa.

2. Cách 2: Ngâm dưa chuột

Bạn cho một ít muối nước cùng hâm sôi các thành phần hỗn hợp nước muối hạt trên phòng bếp rồi tắt lửa rồi nhắc xuống. Cho tất cả hổn hợp trên vào một chén đựng riêng rẽ với nhằm nguội. 

Cho tổng thể dưa con chuột vẫn làm cho sạch vào dìm vào hỗn hợp nước muối bột loãng nhằm nguội khoảng chừng 3 giờ. Sau kia vớt bọn chúng ra cùng thái theo từng lát vừa nạp năng lượng cùng để ráo.

3. Bước 3: Làm nhân trộn

Xé bé dại hẹ và trộn bọn chúng cùng với các nguyên vật liệu còn sót lại để tạo cho phần nhân trộn dưa leo muối hạt Hàn Quốc. Cẩn thận nêm nếm với kiểm soát và điều chỉnh hương liệu gia vị theo hương vị của chúng ta với gia đình. Sau kia trộn đông đảo chúng cùng với phần dưa muối bột đang thái sinh hoạt bên trên.

Sau Lúc hoàn chỉnh các công đoạn nói bên trên bạn mang đến toàn cục phần dưa leo muối vào hũ với nhằm sử dụng dần dần, bảo vệ sinh hoạt chỗ thông thoáng và tránh nhiệt độ cao. Đây là bí quyết làm cho dưa loài chuột muối ăn dần được nhiều gia đình bạn Hàn yêu thích và áp dụng.

Cách chế biến dưa con chuột muối xổi

Ngulặng liệu

Dưa con chuột muối hạt xổi được nhiều mái ấm gia đình yêu quý bởi vì chúng ta chỉ việc để dành ra thời hạn khoảng tầm 40 phút nhằm bào chế cùng hoàn toàn có thể cần sử dụng ngay. Cách bào chế dưa leo muối cũng không quá cầu kỳ và cùng bạn chỉ cần sẵn sàng những nguyên vật liệu sau:

Dưa leo: 1 kgDấm: 150gNước: 150gĐường: 150gTỏi: 10g Ớt hiểm: 6g
*
Dưa loài chuột muối bột xổi

Cách làm dưa chuột muối hạt xổi

Cách 1: Sơ chế ngulặng liệuRửa sạch sẽ những nguyên vật liệu nhỏng dưa leo, củ cà rốt, ớt cùng rau thơm. Cà rốt bạn cắt miếng mỏng tanh thành các lát tròn kiểu như nhau. Dưa leo sau khoản thời gian cọ không bẩn ngâm nước muối trộn loãng tự 10 – 20 phút ít tiếp đến vớt ra, để ráo với cắt lát mỏng tanh tựa như nlỗi cà rốt.Tỏi bỏ vỏ, rửa sạch và xay nhuyễn ra. Thái lát ớt hiểm (ko băm nhuyễn) sau đó cho cả tỏi và ớt vào bình thường một chén. Cắt song trái ckhô nóng rứa lấy nước cốt với cho vào trong 1 bát đựng riêng.Nhặt rau xanh thơm đem lá rau củ kia rửa sạch sẽ chúng cùng với nước muối bột trộn loãng xong để ráo nước. cũng có thể cắt nhỏ tuổi rau củ thơm nếu muốn.

2. Bước 2: Trộn dưa chuột

– Trộn dưa loài chuột được thái sẵn với cùng một lượng nước mắm cùng mì chính và khiến cho dưa leo ngấm gia vị trường đoản cú 5 – 10 phút trước lúc bắt đầu trộn đều vật liệu khác. 

Cho củ cà rốt thái lát vào phần dưa con chuột đang rất được ướp ngơi nghỉ trên cùng tỏi băm, ớt lát với nước cốt chanh. Dùng đũa trộn những chúng lên mang lại ngấm mọi hương liệu gia vị.

Cho rau củ thơm vào ở đầu cuối cùng liên tiếp trộn hồ hết, để lặng phần dưa con chuột vừa muối bột xổi tự 2 – 5 phút ít là có thể thực hiện.

Kết luận

Có không hề ít cách làm dưa leo muối tùy thuộc vào đặc thù khẩu vị của từng vùng miền. Trên đây là 5 phương pháp làm cho dưa leo muối hạt giòn ngon, thấm vị với hầu hết vật liệu cực kỳ đơn giản và dễ dàng cùng quá trình thực hiện thuận tiện. Quý Khách còn chờ gì cơ mà ko chọn ngay cho mình một giữa những phương pháp làm dưa loài chuột muối bột phía bên trên nhằm bữa ăn thêm nhiều chủng loại, ngon mắt và kích yêu thích vị giác nào!