Cá kèo là thực phẩm thân quen của tín đồ dân Khu Vực miền Tây Nam Bộ. Người dân nơi phía trên sẽ chế tao cá kèo thành những món nạp năng lượng khác biệt, thơm ngon, cuốn hút như lẩu cá kèo, canh chua cá kèo, cá kèo kho rau xanh răm… Trong số đó, cá kèo nướng muối bột ớt là món ăn uống cực kỳ rất được yêu thích vì chưng biện pháp làm dễ dàng và đơn giản cùng hương vị thơm và ngon.

Bạn đang xem: Cách làm cá kèo nướng muối ớt

*

Cá kèo nướng muối hạt ớt vừa thơm vừa ngon, kích yêu thích vị giác. Ảnh: Internet

Cá kèo nướng muối bột ớt là 1 món ăn uống được những cánh mày râu thương mến. Vừa nướng cá vừa nhâm nhi ly rượu, cnhì bia thuộc đồng đội thì quá tuyệt vời. Dường như, đó cũng là món ăn nhằm các bạn đổi vị cho bữa ăn từng ngày hay đầy đủ buổi tiệc ngay tại nhà. Dưới trên đây, Nghề Bếp Á Âu share cho bạn giải pháp làm cho cá kèo nướng muối hạt ớt ngon ngoài chê.


Mục Lục


ẨnHiện
2 Cách làm cá kèo nướng muối bột ớt3 Cách pha nước mắm me chnóng cá kèo nướng3.2 Các bước làm nước chnóng mắm me

Nguyên liệu làm cho cá kèo nướng muối ớt


300g cá kèo sống30g muối bột tôm Tây Ninh2 thìa cafe dầu màu sắc điềuXiên que tre5g rau rămGia vị: ginóng, hạt nêm agi ngon, dầu hào, tương ớt cay, nước mắm nam ngư, dầu nạp năng lượng, muối hạt hạt

Các bước làm cá kèo nướng muối bột ớt

Cách 1: Sơ chế cá kèo

quý khách hàng mang đến cá kèo vào âu bự, bỏ vô 1 cố kỉnh muối hạt, tiếp đến cần sử dụng rổ đậy lại, cá sẽ từ bị tiêu diệt.Tiếp theo, các bạn có cá đi rửa lại cùng với ginóng cho sạch sẽ nhớt. Sau đó cọ lại cùng với nước giá.Xiên que bằng tre vào cá.

*

Rửa cá cùng với giấm vẫn khử được mùi vị tanh với nhớt. Ảnh: Internet

Cách 2: Làm tất cả hổn hợp muối ướp cá

Quý khách hàng bỏ vô bát 1 thìa cafe gia vị hạt nêm, 30g muối bột tôm Tây Ninch, 1 muỗng canh tương ớt, ½ thìa coffe dầu hào, ½ thìa coffe nước điều, 2 thìa coffe nước mắm nam ngư, 2 thìa coffe dầu ăn trộn các lên.

Bước 3: Ướp cá kèo

Rưới những các thành phần hỗn hợp muối hạt sinh sống bên trên vào cá, xóc đa số mang lại cá thấm hương liệu gia vị, để ướp trong khoảng 10 phút.

*

Ướp cá kèo thuộc tất cả hổn hợp muối bột vào 10 phút ít. Ảnh: Internet

quý khách hàng rất có thể chừa lại ít tất cả hổn hợp muối bột để trong khi nướng quết lên cá.

Bước 4: Nướng cá kèo

Quý Khách có thể nướng cá bằng than hoa, nồi rán không dầu hoặc vỉ nướng điện.

Đốt than với đợi than cháy hồng trọn vẹn, đặt vỉ và xếp cá lên nướng. Vừa nướng vừa pkhông còn phần hỗn hợp muối hạt còn lại lên cá. Trong quá trình nướng, thường xuyên lật cá nhằm nhì khía cạnh chín đá quý các với ngnóng gia vị.

*

Nướng cá chín kim cương phần nhiều 2 mặt là được. Ảnh: Internet

Nếu nướng bằng nồi rán ko dầu, chúng ta lót giấy bạc xuống dưới, đến cá lên trên cùng điều chỉnh sức nóng 180 độ C và thời gian nướng là 17 phút.

Bước 5: Trình bày cùng thưởng thức

Cá kèo sau khoản thời gian đã chín, bạn cho ra dĩa trải nghiệm lúc còn nóng, ăn lẫn cùng với rau xanh răm, chnóng với nước mắm nam ngư me.

Cách pha nước mắm me chấm cá kèo nướng

Nguyên liệu có tác dụng nước chnóng mắm me


200g me vàng50g tỏi1 nhánh gừng nhỏ1 trái ớt sừngGia vị: đường, nước mắm nam ngư, muối, tương cà, tương ớt, dầu nạp năng lượng, bột ngọt

Cách làm nước chấm mắm me

Cách 1: Sơ chế me

Cho me vào tô với 200ml nước sôi với dùng thìa dằm nát me ra, để dìm vào 5 phút ít.

*

Dằm me và ngâm trong 5 phút ít. Ảnh: Internet

Bước 2: Sơ chế những vật liệu khácGừng gọt vỏ, dùng dao đập dập.Tỏi, ớt băm nát.Bước 3: Nấu nước mắm nam ngư me

Bắc chảo lên phòng bếp, bỏ vô 2 muỗng canh dầu ăn uống, kế tiếp mang đến tỏi băm nhuyễn vào phi thơm. Chụ ý ko được để tỏi đá quý. khi tỏi thơm, mang đến ớt vào đảo hầu như lên. Tiếp theo, mang đến hết sơn nước me vào hâm sôi.

lúc nước me sôi, chúng ta liên tục mang đến gừng cùng đun nghỉ ngơi lửa vừa trong khoảng 2 phút. Trong quy trình đun lưu giữ hòn đảo đa số. Sau đó nêm vào trong chảo 200g mặt đường, 70ml nước mắm (khoảng tầm 40 độ đạm), 10g muối bột, 5g gia vị bột ngọt, 15g tương ớt cay, 15g tương cà, khuấy phần đông lên, đun trong vòng 5 phút nữa bên trên lửa nhỏ tuổi là đã chấm dứt.

*

Đun cho đến Lúc hỗn hợp kết lại. Ảnh: Internet

Cá kèo nướng muối hạt ớt ăn cùng cùng với rau xanh răm và chnóng nước mắm nam ngư me là sự phối hợp đúng điệu. Món này bạn có thể dùng kèm cơm hoặc có tác dụng món nhậu các được. Cách làm cá kèo nướng muối hạt ớt với nước mắm nam ngư me nhỏng gợi ý trên đã là tuyệt kỹ để bạn chinh phục vị giác của người thân với bạn bè. Ngoài ra, mời các bạn xem thêm tiếp cách làm cá hồi nướng trên website của Cửa Hàng chúng tôi ngay nhé.

Xem thêm: Tiết Lộ Cách Ôn Thi Đại Học Hiệu Quả Khối D Đạt Kết Quả Cao, Cách Ôn Thi Đại Học Hiệu Quả Khối D

Nếu mong mỏi học tập thêm các món nướng và nước chấm ăn lẫn cuốn hút, bạn hãy điền vào khung bên dưới và để được Cửa Hàng chúng tôi tư vấn cụ thể rộng.


☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Điểm: 4.9 (15 bình chọn)


#error

error

/error ^error

Cảm ơn chúng ta đã bình chọn!

/error
Lỗi! Xin vui vẻ kiểm tra đường truyền mạng cùng test lại.
Posted in Món Nướng