Cá chốt kho sả ớt cùng kho quẹt là 2 món kho dễ dàng, dễ có tác dụng nhưng lại có tương lai đang làm cho gia đình bạn bao gồm một bữa tiệc rất thơm ngon với yên ấm. Cùng vào nhà bếp cùng với Điện lắp thêm XANH tức thì cùng trổ tài tiến hành 2 món ăn này nhé!


Bạn đang xem: Cách làm cá chốt kho sả ớt

Cá chốt kho sả ớt

Nguyên vật liệu làm cho Cá chốt kho sả ớt Cho 4 người

Cá chốt 600 gr Sả 3 cây (băm nhỏ) Ớt hiểm 2 trái (băm nhỏ) Gừng băm 2 muống nêm canh Tỏi băm 2 muống nêm canh Gừng băm 2 muống nêm canh Nước màu sắc 2 muống nêm canh Nước mắm 1.5 muỗng canh Giấm một nửa chén Dầu ăn uống 2.5 muống nêm canh Gia vị thường dùng 1 ít (đường/muối/hạt nêm/bột ngọt)

Hình nguim liệu

Các nguyên liệu cần có món ăn uống cá chốt kho sả ớt và kho quẹt

Sơ chế cá chốt

Để nhiều loại sạch sẽ nhớt và mùi vị tanh, cá chốt khi mua về các bạn đem kéo giảm quăng quật đầu, sở hữu, vây, ruột của cá, tiếp đến mang đến cá vào thau cùng với 2 thìa cà phê muối với 1/2 bát giấm rồi cần sử dụng tay bóp phần nhiều rồi với rửa sạch mát lại với nước.Kế mang lại, cho phần gừng băm vào cá, tẩm quất hầu hết khoảng tầm 3 - 5 phút rồi có cá đi rửa với nước thêm khoảng 1 - 2 đợt tiếp nhữa tiếp nối để ráo nước.
Cách 1 Sơ chế cá chốt Cá chốt kho sả ớt
Cách 1 Sơ chế cá chốt Cá chốt kho sả ớt
Cách 1 Sơ chế cá chốt Cá chốt kho sả ớt

Ướp cá

Cho cá vào tô với ướp với 2 muống nêm canh nước màu, 2 muỗng coffe hạt nêm agi ngon, 1 muỗng coffe mì chính, 1 muỗng cafe con đường, 1/2 muỗng nhỏ canh dầu ăn uống, 1 muỗng coffe muối hạt, 1/2 muỗng nhỏ canh nước mắm sau đó trộn hầu hết với khiến cho cá ngấm các gia vị khoảng 20 phút ít.

Kho cá

Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu lấn vào đun cho nóng, kế tiếp loại trừ 2 muỗng nhỏ canh tỏi băm nhuyễn, 1/2 lượng sả, ớt băm vào phi thơm.khi những nguyên liệu đã dậy mùi hương, các bạn mang đến cá chốt đã ướp trước đó gia vị vào cùng đảo mọi ngơi nghỉ lửa vừa bỏ thịt cá chín săn.Cho tiếp vào chảo 1 muống nêm canh nước mắm nam ngư, 1 chén nước thanh lọc với toàn thể phần sả, ớt băm sót lại vào. Vặn nhỏ dại lửa và triển khai kho trộn nước trong chảo cạn sánh và thịt cá thấm số đông các gia vị là được

Thành phẩm

Cho cá chốt kho sả ớt ra bát tô và hưởng thụ thôi nào. Thịt cá chốt mềm to, thnóng đẫm các gia vị, lại thơm phức mùi hương sả lại sở hữu chút ít cay cay của ớt mà ăn với cơm lạnh thì ngon miễn chê luôn đấy. Vào nhà bếp và thực hiện tức thì món ăn này nhé!

Các nguyên liệu làm cho Cá chốt kho trét Cho 4 người

Cá chốt 200 gr Ớt hiểm 1 trái Hành lá 3 nhánh Tỏi 1 tép Dầu nạp năng lượng 2 muỗng nhỏ canh Nước mắm 4 muỗng canh Ginóng 1 không nhiều Gia vị thông dụng 1 không nhiều (đường/muối/bột ngọt/phân tử nêm)


Xem thêm: Phần Mềm Quản Lý Công Văn Bằng Excel Miễn Phí Mới Nhất, Phần Mềm Quản Lý Văn Bản

Sơ chế và ướp cá chốt

Để tiết kiệm thời hạn chúng ta cũng có thể nhờ fan chào bán mổ bụng, cắt vây, đuôi cùng đầu cá chốt trước, lúc mua về các bạn sở hữu cá đi bóp với muối bột cùng 1 ít ginóng khoảng chừng 3 - 5 phút tiếp đến rửa sạch sẽ lại nhiều lần với nước, nhằm ráo.Ướp cá với một muỗng coffe muối bột rồi trộn phần lớn và khiến cho cá thnóng gia vị khoảng chừng 15 phút ít.